濰坊打造中華預制菜產業第一城，投資百億建中日韓預制菜產業園！
來源：高新院 achie.org 日期：2022-04-24 點擊：次
綠色健康“食”尚預制引領“味”來
中國（濰坊）預制菜產業發展大會舉行
中國預制菜產業名城授牌
致力打造中華預制菜產業第一城
凌文陳光孫坦沈篪馬勇康威陳永慶
田慶盈劉運出席
為推動預制菜產業高質量發展，深入實施鄉村振興戰略，4月23日，由中國食品工業協會、中國農業科學院農產品加工研究所、濰坊市人民政府共同主辦，以“綠色健康‘食’尚預制引領‘味’來”為主題的中國（濰坊）預制菜產業發展大會隆重舉行。
副省長凌文，省政協第十屆、第十一屆副主席陳光，中國農業科學院副院長孫坦，中國食品工業協會常務副會長沈篪，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇，中國農業科學院農產品加工研究所黨委書記康威，中央廣播電視總臺山東總站黨委書記陳永慶；市領導田慶盈、劉運、卞漢林、楊建華、滕雙興、王富、馮紀偉、鞠俊海出席大會。市委常委、副市長呂珊珊主持。
凌文在視頻致辭時首先代表山東省人民政府對大會的召開表示熱烈祝賀。他說，山東是農業大省、食品工業大省，素有“全國農業看山東”的美譽。濰坊是我國農業產業化的發源地，習近平總書記曾兩次肯定“諸城模式、濰坊模式、壽光模式”。新一屆濰坊市委、市政府準確把握產業發展時代脈搏，發揮自身產業優勢，將預制菜作為重點突破的新產業新業態，必將進一步豐富和提升“三個模式”的時代內涵，開創鄉村振興齊魯樣板先行區建設的新局面。山東將以此次大會為契機，與各界朋友攜手合作，共同推動預制菜全產業鏈發展，為建設健康中國、美食強國作出新的更大貢獻。
陳光在講話時說，山東的農業農村改革一直走在全國前列，農產品產量和質量一直走在全國前列，預制菜產業發展也一直走在全國前列，已經有了一批頗具規模的龍頭企業，有了一批優質產品和知名品牌，積累了一批成功的做法和經驗。這次大會在山東濰坊召開意義重大，相信我們一定能夠擔當起引領全國預制菜產業高質量發展的時代重任。
孫坦在視頻致辭時表示，去年農業農村部和山東省政府印發方案，共同推進山東現代農業強省建設，此次活動是落實方案的一項有力舉措。中國農業科學院作為國家戰略科技力量，肩負科技支撐鄉村振興的時代重任，院地合作是推進鄉村產業振興、提升農業科技創新貢獻率、將科技和產業牢固結合，實現農民增收、農村富裕、農業發展的最重要的一環。我們將深入落實習近平總書記對農科院“四個面向、兩個一流”的重要指示精神，針對地方產業與經濟發展需求，持續深化院地合作，協助推動地方產業升級，助力農產品加工現代化建設。
沈篪在致辭時簡要介紹了預制菜產業發展前景。他說，預制菜產業正成為新形勢下我國食品工業一個重要的創新增長點。在預制菜產業茁壯成長過程中，濰坊是全國的一面旗幟，已經處于領跑地位。為支持濰坊預制菜產業發展，中國食品工業協會與濰坊市政府確定合作關系，共同建設中國預制菜產業名城。相信在山東省委、省政府的大力支持下，在濰坊市委、市政府的強力推動下，在相關企業的共同努力下，將會有越來越多的濰坊預制菜產品走向全國市場，打造出新時代預制菜的“濰坊模式”。
康威在致辭時表示，產業興旺是鄉村振興的基礎。濰坊市委、市政府一直高度重視“三農”工作，創新提升“諸城模式、濰坊模式、壽光模式”成效顯著。中國農業科學院農產品加工研究所將始終以“面向世界農業科技前沿、面向國家重大需求、面向現代農業建設主戰場、面向人民生命健康”為宗旨，聚焦“加工貯藏、質量安全、營養健康、智能制造”四大領域，扎實推進科技創新工作，為濰坊農業農村現代化和全面推進鄉村振興提供科技支撐。
田慶盈在致辭時首先向中國農科院、中國食品工業協會以及關心支持濰坊發展的各界朋友表示衷心感謝，向大家全面介紹了濰坊基本情況特別是農業產業發展的優勢。他說，當前，預制菜產業發展迅猛，未來是萬億級藍海市場。濰坊是聞名全國的米袋子、菜籃子、肉案子、果園子和種子庫，農產品資源豐富，食品加工能力強，冷鏈物流發達，產業鏈條完備，發展預制菜產業，基礎優勢得天獨厚。今年，我們把培強做大預制菜產業作為創新提升“三個模式”的重要突破口，成立領導小組，設立工作專班，搭建大數據平臺，建設特色產業園區，制定“一攬子”支持政策，加快推動預制菜產業高質量發展，力爭3年內產業規模突破3000億元，打造“中華預制菜產業第一城”。希望中國農科院、中國食品工業協會等頂尖機構，給予我們悉心指導和傾力支持，熱忱歡迎各界朋友來濰坊投資興業，我們將提供全方位保障服務。
會上，舉行了共建“中國預制菜產業名城”揭牌、國家農產品加工產業科技創新聯盟預制菜專業機構授牌、食品農產品跨境服務統采平臺暨中國預制菜產業交易服務中心啟動、濰坊食品科學與加工技術研究院入駐、新魯菜大賽戰略合作和預制菜產業基金合作框架協議簽約等儀式，宣布啟動預制菜行業標準制定工作，成立中國食品工業協會預制菜和中央廚房專業委員會、全國預制菜產業集群，為陳光頒發全國預制菜產業集群首任主席聘書。日冷食品貿易（上海）有限公司董事長井戶豐茂，日本清水物產株式會社董事淺野孝志，福克斯（中國）食品有限公司供應鏈總監歐拉夫·維特，中國預制菜產業聯盟研究院專家委員會秘書長、恒生發布創始人昕原等國際友人和專業機構負責人分別作了視頻發言。中國農業科學院中式食品加工與裝備創新團隊首席科學家、農業農村部預制菜行業標準制定牽頭人張春暉作了《助推預制菜產業發展的思考與實踐》專題報告。
大會采取線上線下相結合的方式舉辦，主會場設在濰坊富華國際會議中心，同時設16個分會場，面向全球同步直播，國內外近萬家預制菜企業、行業協會、相關機構同步在線。
會前，田慶盈、劉運等市領導會見了與會領導嘉賓，參觀了預制菜產品展示。
